自创业以来，拘泥于北海道产的蔬菜以及材质，用味道和香味慎重制作酱菜。

包括用低温管理浸泡，拥挤的酸味的少的招牌商品的"桶高汤鲱漬"在内，销售发挥材质的风味和口感的酱菜。因为在雪下越冬，使用甜味提高的白萝卜以及卷心菜的商品或者选择的３件套准备了所以请一定一回品尝。